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上火、咳嗽、喉咙痛…一吃就好的食物,夏季必备!
浏览次数:200   发布时间:2020/6/17 15:09:33

上火、咳嗽、喉咙痛…一吃就好的食物,夏季必备! 

便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……针对这一大堆上火症状,最有效的解决方法不一定是服药哦,今天给大家推荐药食同源的食疗方法,帮助大家降火!

多吃百合,灭心火

我们经常会说“心里有火”,指的就是心火。心脏在中医五行中属火,掌管血脉运行。更年期女性或老年人易情绪波动,失眠多梦,心情烦躁,导致出现 口舌糜烂、口腔溃疡、尿黄灼热等症状;儿童表现为多动、不安等,这些都属于虚火。

应对心火,饮食上应多吃胡萝卜、酸枣、百合等补养心肾之品。

百合莲子大枣粥

食材:

泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法:

① 将干百合、大枣、枸杞清洗干净,备好莲子、糯米、大米;

② 将所有材料放入炖锅内,并加入约1000ml的清水;

③ 熬煮40分钟后,趁热搅拌均匀即可。

胡萝卜菊花粥

食材:

大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

做法:

① 准备好上述材料,菊花用水泡发,胡萝卜洗净,切小粒;

② 大米洗净,倒入锅中,加入适量冷水,大火煮开,然后小火煮10分钟;

③ 倒入胡萝卜,大火煮开;

④ 加入菊花,煮5分钟;

⑤ 煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖、油、盐即可。

适当运动,灭肺火

民间有种说法:咳嗽是因为肺里有火,肺火也属于虚火。情绪不稳定、两眼干涩、咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等,都是肺火的表现火。

想要灭肺火,可以 多喝水,多吃蔬菜水果,如木瓜、梨、萝卜等。此外,要适当运动锻炼,除了运动也可以通过食疗来降肺火。

川贝母冰糖雪梨

食材:

雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

做法:

① 雪梨洗净,川贝母捣碎,将梨在五分之一处横切,挖去里面的核;

② 将川贝母、40克冰糖放入梨内;

③ 在梨盅内加入少许水,用 牙签固定

④ 放入蒸锅中。大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂即可。

罗汉果山药猪肺汤

食材:

猪肺一个、南北杏各50克、山药500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪 肉(带有骨)500克。

做法:

① 将马蹄、淮山去皮、猪 骨洗净、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核;

② 将上述材料倒入锅内,加适量的水一起先煲;

③ 将猪肺的喉管 放到水龙头下灌水,等到整个灌满后把里面的水出来,重复几次,把猪肺洗干净;

④ 猪肺切片,放热锅中焯下出水,捞起;

⑤ 将猪肺放入锅中炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时即可。

多喝枸杞菊花茶,清肝火

肝火旺盛时,眼睛肿痛发涩、血压也容易出现波动。如果同时有 烦躁易怒、耳鸣、眼干、口臭、口苦便干等症状,多属实火,可喝决明子茶、野菊花茶进行调理;如果同时有脚心发热症状,多属虚火,可用枸杞或杭白菊泡水喝。

枸杞菊花茶

食材:

胎菊花6朵、枸杞10克、水适量。将枸杞、菊花清洗干净,泡水喝即可。

枸杞猪肝菠菜粥

食材:

菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

做法:

① 大米洗干净熬成粥;

② 猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用;

③ 姜切丝、葱切沫、枸杞用水泡开备用、菠菜用开水烫一下捞出切段备用;

④ 在煮滚的粥中放入猪肝片、菠菜、姜丝,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,放入枸杞,出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。

多吃银耳,除胃火

胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好,牙龈肿痛、口干便干、口臭严重等症状,可能是胃实火所致,可将 西瓜皮的白色部分切成丝,拌上盐来吃。

还可以尝试多吃凉拌的 海带或紫菜等食物。如果胃里总像没吃饱一样,有点隐隐的疼痛,可能是胃虚火,可以多吃木瓜或银耳等食物。

莲子银耳粥

食材:

银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖适量。

做法:

① 银耳用清水泡开, 将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。

② 汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热,熬到银耳软烂即可。

绿豆粥

食材:

绿豆300g、水适量。

做法:

① 取绿豆适量,洗干净,用水泡2个小时;

② 泡好的绿豆加入锅中,加入适量水;

③ 开火,大火煮开后转小火继续煮;直至绿豆软烂就可以了。

其实,大部分的上火都是由饮食造成。所以,最好的 降火 方式也是饮食调理。小编为您搜罗的降火小"秘方",记得分享给身边的人哟!


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